Компания «Дамате» открыла крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки

Предприятие мощностью 303 тонны в сутки расположено в Пензенской области. Сумма инвестиций в проект составила 9 млрд рублей, финансовым партнёром выступил Россельхозбанк.

На предприятии функционирует 5 цехов:

• Цех производства ветчинных изделий и су-видов
• Цех производства вареных колбасных изделий
• Цех производства сыровяленых колбасных изделий
• Цех готовых полуфабрикатов
• Роботизированный склад продукции - одно из главных преимуществ завода. Этот склад - первое в пищевой промышленности России уникальное автоматизированное решение для хранения, комплектации и отгрузки продуктов клиентам.

В этих 5 цехах установлено 500 единиц оборудования, действует 13 автоматизированных производственных линий, среди которых единственная в стране линия обжарки ветчины с последующей нарезкой, уникальная линия производства сыровяленых колбас, роботизированная линия фаршесоставления. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает порядка 100 позиций и производится из 100% мяса индейки.

Планируется, что продукция глубокой переработки будет реализовываться через федеральную дистрибьюцию по всей стране. Компания уже начала экспорт колбасных изделий за рубеж, в списке первых покупателей Армения и Узбекистан. В ближайших планах компании расширение географии поставок в страны ближнего и дальнего зарубежья.

Узнать о других самых современных производствах и компаниях вы сможете на выставке Агроферма 2022!

Источник: Agroxxi.ru